早段時間,蔡瀾先生引來了美食城“十號胡同”進駐廣州珠江新城,地址位于天河的富力盈信大廈的2樓,“十號胡同”售賣的不僅是讓人回味的老滋味,整體的食物味道或室內(nèi)裝修,都充滿一種屬于大馬人的濃濃人情味,教人無法忘懷。
“十號胡同”匯聚了金馬律迷你薄餅、Ice Room雪花冰、金蓮記福建面、吧生毛山稿肉骨茶、何榮記云吞面、漢記靚粥、新加坡鴻泰炒蝦面、星鴨小館燒臘飯、燕美路正莊豬肉丸粉及頌記牛肉面等美食料理。
蔡瀾引美食城"十號胡同"來穗 吃貨覓食新蒲點
海南雞飯,有一碗雞油飯,一碟肉和一碗湯,雞油飯挺香的;叉燒和燒肉就挺入味,很好吃。檳城炒粿粉,即點即炒,大大的蝦仁炒粿粉,微辣,粉炒的很通透,很夠火候,味道適中,吃完還想再吃。福建炒面,看上去顏色很濃,不過有一點點的甜味,咖喱魷魚飯,香濃的咖喱魷魚配飯,咖喱味也調(diào)的挺好的。
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咖喱魚丸,然魚丸挺彈牙,而且吃得出材料很新鮮,不過價錢卻不便宜,宮爆田雞粥,粥和田雞是分開上的,田雞挺嫩的,顏色看上去很濃,但味道偏淡,不入味。反而粥煲的挺香滑,很夠火候。寧愿只吃白粥都比田雞好。
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飯后甜品,榴蓮雪花冰,榴蓮班戟。榴蓮班戟,薄薄的外皮包裹著奶油加榴蓮,香甜可口。榴蓮雪花冰,香濃的榴蓮味,加上爆珠,夏天的消暑極品。
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