(LADYMAX.cn資訊）每一年臨近中秋的幾周，整個(gè)城市都進(jìn)入一種隨時(shí)預(yù)備慶祝的躁動(dòng)中。如今的中秋節(jié)，早已不再是屬于某個(gè)夜晚的節(jié)日，而是發(fā)展成一整月的團(tuán)圓文化。走親訪友、共敘天倫之余，更要趁著難得的幾日假期呼朋引伴，盡興中秋。然而，全城同慶的熱鬧背后，爆滿的咖啡館、排長(zhǎng)龍的餐廳、人擠人的商業(yè)街也為節(jié)日徒添了許多焦慮。

這個(gè)中秋，不如留給自己一個(gè)安靜的午后，邀三五知己，備幾道精致茶點(diǎn)，既能為整月大吃大喝的飯局解解膩，又能在閑逸的小情調(diào)中，享受一份難得的自在清涼。不擅廚藝也沒(méi)關(guān)系，今天向你介紹幾道快速上手的下午茶小食，只要輕松幾步就能制作出解饞又解膩的好味道。

解饞解膩不解High 三款奇異果小食助興中秋

點(diǎn)評(píng):

水果遇大蝦，一口一個(gè)不過(guò)癮。

原料:

Zespri佳沛新西蘭陽(yáng)光金果2只;Zespri佳沛新西蘭綠色奇異果2 只;鮮蝦200克;酸奶少許;玉蘭菜1顆（也可用嫩生菜葉代替）。

步驟:

將玉蘭菜洗凈，撕片;將陽(yáng)光金果，綠色奇異果剁成碎塊;加入酸奶攪拌;講鮮蝦去殼防止開(kāi)水中燙熟;將奇異果末裝入玉蘭菜葉中，放在蝦裝盤(pán).。

解饞解膩不解High 三款奇異果小食助興中秋

點(diǎn)評(píng):

和風(fēng)一族的最愛(ài)，創(chuàng)新做法令人眼前一亮。

原料:

Zespri佳沛新西蘭魅麗金果1只；Zespri佳沛新西蘭綠色奇異果1只；白米飯200克；椰奶少許；巧克力香草冰激凌各1勺 ；蛋卷2根。

步驟:

將魅麗金果，綠色奇異果去皮切薄片；將白米飯洗凈，放至平底鍋中，倒入椰奶用小火煮；待米飯冷卻后，捏成飯團(tuán)；在飯團(tuán)上擺上奇異果薄片；冰激凌蛋卷裝盤(pán)擺設(shè)。

解饞解膩不解High 三款奇異果小食助興中秋

點(diǎn)評(píng):

煙熏+甜蜜，雙重口味的完美融合。

原料:

Zespri佳沛新西蘭黃金奇異果2只；Zespri佳沛新西蘭綠色奇異果2只；煙熏三文魚(yú)50克；橄欖油少許

步驟:

將黃金奇異果，綠色奇異果去皮切成角；取出煙熏三文魚(yú)切片；將煙熏三文魚(yú)包裹奇異果放置小器皿中；灑上少許橄欖油，裝盤(pán)。

首先在食材上，我們選擇當(dāng)下最流行的新西蘭奇異果。奇異果生長(zhǎng)在純凈的新西蘭島，肥沃的火山土壤、結(jié)晶的空氣與水源共同培育出這種國(guó)寶級(jí)的珍稀果實(shí)，每一年都是限量的出口供應(yīng)；口感上比它的近親“獼猴桃”少了酸和澀，尤其是今年剛剛上市的圓頭金果，“陽(yáng)光金果”汁液充沛，水潤(rùn)香甜，并含有珍稀的奇異酵素，“魅麗金果”則最接近原有的黃金奇異果，充滿熱帶水果的濃郁甘甜，同時(shí)又比原有的黃金奇異果更多汁，多層次的口感如絲般爽滑可口。

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