(LADYMAX.cn資訊)要說這珠江新城興盛匯什么國家的特色菜都有，什么美國，法國，意大利，泰國，甚至偏遠(yuǎn)些連土耳其和俄羅斯都盡在其中，那么怎可能少了我們近鄰日本菜的身影咧。這家小林家是興盛匯內(nèi)唯一的一家日式餐館。

叫餐廳老板介紹店內(nèi)特色時，他說餐廳本無什么特色，就是一般的日料店。但無特色的餐廳要靠什么穩(wěn)食維生��？不就是靠食材新鮮和價格公道這兩樣咯！所以日本菜里最常出現(xiàn)的什么刺身，拉面類，這里就不作介紹了。要介紹的當(dāng)然是餐廳心水推薦。

豆腐鰻魚卷（75元）是小林家自創(chuàng)的一款特色炸物。鰻魚卷是用蛋黃漿包裹紫蘇再包裹豆腐再再包裹鰻魚，在控制油溫的情況下艱難制成的。就像麥兜的雞包—包—雞包—包—雞包紙—包—紙包雞包一樣，制作復(fù)雜，但口感豐富哦。

小林家卷（58元）貫徹卷物一向平實低調(diào)的個性，外形雖不起眼，但內(nèi)涵極其豐富。小小的身體里包含紫野菜，蟹子，青瓜，玉子，和炸鰻魚。滿足口腹之欲之余也飽肚。

煎大蝦（88元）選用了野生虎蝦，每只個頭肉質(zhì)十分豐滿。這種8頭的虎蝦湊齊8只就足足有一斤之重了。身形龐大令到它的肉質(zhì)也很爽口。

玉子燒（38燒）日本經(jīng)典家常菜。小林家里的玉子燒經(jīng)過改良加上紫野菜汁和蟹子，口感雖豐富，可口感不夠滑嫩厚實！

煎鵝肝（68元）不用介紹，就是滿嘴的甘香鵝肝脂香味就對了，吃完鵝肝，再吃一塊吸油的面包，剛剛好。

最后要介紹一下這個很好吃的天婦羅蝦。選用九節(jié)蝦做天婦羅的蝦身，口感很飽滿，而且?guī)煾涤蜏乜刂频煤�，天婦羅的外衣松脆卻不油膩，很是yunmy yummy！吃完天婦羅，再喝上一口梅子酒，日式的一餐又可以完美地降下帷幕了。

小林家精細(xì)料理

詳細(xì)地址：天河區(qū)珠江新城興盛路8號匯峰苑118號鋪(近美西超市)

聯(lián)系電話：020-38019615

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