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今日,此品種的裸麥麥桿僅有法國(guó)境內(nèi)一處農(nóng)莊才能生產(chǎn)。相較于其他標(biāo)準(zhǔn)的麥稈,此品種麥稈較長(zhǎng)且麥節(jié)少,采用人工收割的方法確保能挑選出最理想可用的部份。
現(xiàn)場(chǎng)全部上色后平整晾干,因?yàn)樘鞖鉅顩r、濕度差異及不同的染池影響下,每一支麥桿擁有獨(dú)一無(wú)二的濃淡色度,自然的顏色微妙構(gòu)成了鑲嵌的基調(diào)。
麥稈以薄刀片分開(kāi),利用骨類(lèi)工具以手工整平,然后將整捆麥桿切割成不同長(zhǎng)度,此過(guò)程需要精準(zhǔn)的手勢(shì)與相當(dāng)?shù)捏w力。工匠在研究不同麥稈的顏色及走向后,于方格紙上組合麥桿底圖,然后如同裝訂皮革書(shū)籍般,將麥稈拼好的圖案黏合鑲嵌于表盤(pán)上。