(LADYMAX.cn資訊)健康飲食風(fēng)潮讓越來越多的人愛上喝天然果蔬汁。根據(jù)Business Insider報(bào)道，一種名為“純真冰棒”(Innocent Ice Pops)的果蔬冰棍今春剛剛問世便迅速走紅。這種“可以吃的果蔬汁”主打無任何糖分或人工甜味劑添加，原料全部為蔬菜或水果，比如芒果泥，碎菠蘿塊或者甘藍(lán)等等。
“純真冰棒”的創(chuàng)始人為26歲的Sophie Milrom，最近剛剛從紐約大學(xué)Stern商學(xué)院畢業(yè), 擁有含金相當(dāng)高的法學(xué)學(xué)位和工商管理碩士雙學(xué)位（JD-MBA）。在去年夏天準(zhǔn)備律師考試時(shí)萌生了自己做“純真冰棒”的念頭。向來崇尚健康飲食的她因?yàn)閭鋺?zhàn)考試一下子沒時(shí)間做飯，而小賣部的冷鏈?zhǔn)称凡皇呛蔷褪呛鞣N人工甜味劑。她曾堅(jiān)定的告訴她媽媽，“我不想變胖，也不想得癌癥”。
Sophie Milrom與前任男友美國著名85后投資小天才 Josh Kushner
就這樣，她開始自己動(dòng)手制作健康食品，從Trader Joe’s (美國有機(jī)食品和雜貨連鎖店)一車一車地把新鮮蔬菜水果運(yùn)回來，再把它們?nèi)舆M(jìn)榨汁機(jī)中，并且花了一個(gè)月推敲食譜。最終，這個(gè)初出茅廬的好學(xué)生通過朋友的品嘗反饋，選擇出了最佳的食材搭配。她坦言，周圍先行創(chuàng)業(yè)的朋友讓她自信也能開創(chuàng)出一片天地。“我感覺很幸運(yùn)，好像前面有一塊跳水板，而我的朋友比我先跳進(jìn)水里”。
目前，市面上流行的各類純蔬果汁減肥法有不少負(fù)面評論，但是Milrom強(qiáng)調(diào)，她的“純真冰棍”并不是減肥代餐，而是為人們在想吃冰淇淋、凍酸奶或其它甜點(diǎn)冰品的時(shí)候，提供一種更健康的選擇。而且，吃冰棍可比喝綠油油的果汁有意思多了。
Innocent Ice Pops有四種口味，分別是Green Juice,Kale Daddy,Tropicarrot 和Sweet Beets。每根冰棍大概含有45-80卡路里的熱量，四款冰棍各不相同。
Green Juice是Milrom的最愛，由香蕉、菠蘿和羽衣甘藍(lán)混合而成；Sweet Beets富含蘋果和牛根；Kale Daddy則含有羽衣甘藍(lán)、菠菜、蘋果、菠蘿、姜、檸檬，還有紅椒；Tropicarrot混有芒果、菠蘿和胡蘿卜。
冰棍單個(gè)售價(jià)2.99美元，盒裝（三個(gè)一盒）售價(jià)7.99美元。在紐約的Lifethyme Natural Market, Elm Health, Health Nuts和Garden Eden商店有售。身在紐約的朋友們可以去嘗嘗�；蛘甙凑� Sophie Milrom的思路，你自己也可以制作私人定制版的“純真冰棒”。
另外，根據(jù)Sophie Milrom在LinkedIn上的個(gè)人履歷，她最近一份工作是在美國的頂級律師事務(wù)所Kirkland & Ellis LLP擔(dān)任助理律師，另據(jù)Kirkland & Ellis官方網(wǎng)頁，她依然是公司重組部門的一員－這聽上去有點(diǎn)匪夷所思，在律所高強(qiáng)度工作一天后她還有精力運(yùn)營一個(gè)冰棒品牌，不得不讓人為之感到驚訝。
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