春季面包，15元，這兩天樸門工房的小黑板上寫著小馬哥最新杰作，春季面包，枸杞、艾草、紅糖、核桃、葡萄干，這些最傳統(tǒng)的中國(guó)元素被小馬哥加入到法式面包中。艾草烘烤后磨成粉撒進(jìn)去，再放入新鮮枸杞、葡萄干、核桃去平和艾草的苦，小馬哥對(duì)每一樣用料都很用心，葡萄干是新疆運(yùn)回來(lái)的，核桃是現(xiàn)從核桃樹上摘下來(lái)，放入烤箱焗25分鐘，面包變得松華香軟，蓬松的空氣感中夾著核桃的酥香、枸杞的清新和葡萄干的甜蜜。
奶派，15元，除了有機(jī)食材，小馬哥說(shuō)有兩樣?xùn)|西必須是法國(guó)進(jìn)口，法國(guó)總統(tǒng)牌82%濃度的黃油和55%純度的巧克力。奶派看上去像巨無(wú)霸版的蛋撻，是法國(guó)人很愛的風(fēng)味，加入維記鮮奶和82%濃度的總統(tǒng)牌黃油調(diào)出的餡餅底濃香中透著酥脆，上面誘人的蛋奶皮很像葡撻，一定要趁熱吃掉。
可頌面包，12元，有著64層酥皮的可頌面包，也就是牛角包，是小馬哥最驕傲的代表作。優(yōu)秀的法國(guó)可頌講究層次結(jié)構(gòu)和奶油香氣的平衡，要做到酥脆、扎實(shí)又不油膩，這可是小馬哥多年練就的功夫。從咬下第一層開始，嘴邊延綿開微甜又微酥的幸福感，一層層蕩漾開，這時(shí)候一定不要估計(jì)吃相，有碎屑掉落趕緊撿起來(lái)，難怪這個(gè)小小的牛角包能征服當(dāng)年在法國(guó)留學(xué)的鄧小平爺爺。
印度有機(jī)奶茶，20元，來(lái)自印度的有機(jī)瑪薩拉茶葉，加入維記鮮奶，最特別的是這奶茶充滿了異域香料的刺激感，加入現(xiàn)磨的胡椒粒和豆蔻，無(wú)論你喜不喜歡這口味， 它一定會(huì)在你的味蕾留下深刻印象。
餐廳：樸門面包工房
人均消費(fèi)：30-50元
推薦菜式：老板娘午餐三文治 原發(fā)酵母面包 蘋果派 蘋果茶 有機(jī)伯爵茶
聯(lián)系電話：83807050
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
詳細(xì)地址：越秀區(qū)建設(shè)五馬路36號(hào)
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