香港是東方的美食之都，這里將東西方料理匯聚一堂，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代、創(chuàng)意與傳承的完美展現(xiàn)。在2013年里香港有許多家新開業(yè)的餐廳，精選十家比較有特色的作為推薦，希望能夠迎合各位美食愛好者的好奇心。
8、Ronin
餐廳坐落在擁擠的安和里，石板灰外墻，沒有嘈雜的叫賣聲，也沒有吵鬧的音樂。Ronin的料理頗具日式風(fēng)格，壽司和海鮮是這里的主打產(chǎn)品，另外，這里還出售一些日本威士忌。
地址：香港上環(huán)安和里8號
9、Souvla
香港長期以來都缺少一家好的希臘餐廳，不過Souvla彌補了這一遺憾，其蜂窩式的分布格局、大廳中的長椅以及小圓桌為餐廳營造出一種溫馨的氛圍，非常適合約會。餐廳菜式豐富，山羊肉面包、無花果醬煎希臘奶酪南極洲Glacier 51 Toothfish、日本鯛魚等等應(yīng)有盡有。
地址：香港中環(huán)德已立街40號Ho Lee商業(yè)大廈
10、Wagyu Takumi
這是恒星集團在今年開設(shè)的三家餐廳之一，位于灣仔后街小巷，L型吧臺僅有12個席位。主廚Konishi的特菜是法式日本料理，也提供美味的鐵板燒。鮑魚、海膽、神戶牛肉是這里的特色，鵝肝和鴿子也不容錯過。這里的料理精致而價格昂貴，但極富創(chuàng)意。
地址：灣仔武德路16號橡樹山Wagyu Takumi1號店(完）
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